The Crazy Shake

Erweitern Sie Ihre Getränkekarte mit Milchshake-Rezepten, die von der 5 Farben Trinkschokolade von Van Houten inspiriert sind. Welchen dieser Original-Milchshakes mixen Sie als Nächstes?

Ein Spritzer Beeren-Wahnsinn mit exotischem Kokosnuss-Feeling. Auch noch einen Donut dazu? Aber ja. Es ist der Crazy Shake.

Rezept

Created by
  • Ciro Fraddanno - Choco Gelato Chef, Chocolate Academy™ Milano
  1. The Crazy Shake

Produkte

Van Houten Ground Ruby

The Crazy Shake

Zutaten Zubereitung

1. Bereiten Sie eine Schokoladenganache zu, indem Sie 100 g Rubinschokoladenpulver von Van Houten in 50 g heißes Wasser (93–96 °C) auflösen und danach in eine Spritzflasche gießen.
2. Verzieren Sie die Innenseite eines Glases mit der VH-Rubinschokoladenganache.
3. Mischen Sie 80 g Rubinschokoladenganache von Van Houten mit 70 g Kokosmilch und 180 g Erdbeer- oder Himbeereis.
4. Gießen Sie die Masse in ein Glas und verzieren Sie mit Schlagsahne, der VH-Rubinganache, Mona Lisa-Erdbeerblüten und einem Donut. 

Dekoration:
Schlagsahne
Donut mit rosa Frosting
Mona Lisa-Erdbeerblüten und Himbeeren (optional)

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