The Luxury Shake

1. Bereiten Sie eine Schokoladenganache zu, indem Sie 100 g Milchschokoladenpulver von Van Houten in 80 g heißes Wasser (93–96 °C) auflösen und danach in eine Spritzflasche gießen.
2. Verzieren Sie die Innenseite eines Glases mit der Milchschokoladenganache von Van Houten.
3. Mischen Sie 80 g Milchschokoladenganache von Van Houten mit 180 g Vanilleeis und 60 g Haselnussmilch. 
4. Geben Sie die Masse in ein Glas und verzieren Sie mit Schlagsahne, gerösteten Haselnüssen und gewellten Mona Lisa Zartbitterschokoladenraspeln. 

Dekoration:
Schlagsahne
Gewellte Mona Lisa Zartbitterschokoladenraspeln
Geröstete Haselnüsse