Tiramisu Tribute

1. Wasser (bei Zimmertemperatur) in den Kessel des Moka-Topfs füllen.

2. Mahlen Sie die Kaffeebohnen und geben Sie sie in den Siebkorb der Mokkakanne. Setzen Sie den Siebkorb in den Kessel und verschließen Sie die Mokkakanne mit dem Oberteil.

3. Der Moka-Topf hat eine separate Servierkanne aus Glas: die Ganache mit weißem Van Houten Schokoladenpulver und die Savoiardo-Kekscreme in die Servierkanne füllen, schließen und auf den Moka-Topf stellen.

4. Den Moka-Topf auf den Herd stellen und die Platte einschalten (mittlere Heizleistung). Ca. 1 Minute auf den ersten Tropfen warten, nach ca. 15 Sekunden den Moka-Topf von der Platte nehmen und auf ein feuchtes Tuch oder einen kalten Untersetzer stellen. Auf den letzten Tropfen warten.

5. Den Inhalt der Servierkanne mit dem Löffel umrühren und in ein Glas gießen. Mit Tiramisu-Creme servieren.

Tipp: Reste der Kekscreme lassen sich für zukünftige Cocktails einfach aufbewahren. Gefroren als Eiswürfel oder im Kühlschrank (bis zu 72 St.).

1. Das Wasser erhitzen.

2. Den Zucker und die Kekse dazugeben und mischen. Während des Mischens das Öl und das Salz dazugeben.

1. Gießen Sie das heiße Wasser in eine Schale.

2. Geben Sie das Van Houten Ground White Chocolate dazu und rühren Sie vorsichtig um.

3. Decken Sie die Schale ab und stellen Sie sie 12 Stunden in den Kühlschrank.

4. Nehmen Sie die Schale 30 bis 60 Minuten vor der Verwendung aus dem Kühlschrank.

5. Mischen Sie mit einem Rührlöffel durch.

6. Gießen Sie die Masse in eine Spritzflasche und verwenden Sie Ihre Ganache!