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Van Houten Rubinschokoladenpulver

Zutaten

50 ml heißes Wasser (93 °C –96° C)

100 g Van Houten Rubinschokoladenpulver

Zubereitung

1. Gießen Sie das heiße Wasser in eine Schale.

2. Geben Sie das Van Houten Rubinschokoladenpulver dazu und rühren Sie vorsichtig um.

3. Decken Sie die Schale ab und stellen Sie sie 12 Stunden in den Kühlschrank.

4. Nehmen Sie die Schale 30 bis 60 Minuten vor der Verwendung aus dem Kühlschrank.

5. Mischen Sie mit einem Rührlöffel durch.

6. Gießen Sie die Masse in eine Spritzflasche und verwenden Sie Ihre Ganache!