Rohstoffe in
Carma Schokolade

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Für die Herstellung unserer einzigartig gemischten Kuvertüren in kleinen Auflagen beziehen wir Rohstoffe von sorgfältig ausgewählten Partnern auf der ganzen Welt. Jede Kuvertüre wird mit den besten Zutaten und traditionellen Produktionsmethoden hergestellt, um eine perfekte Konsistenz in Geschmack und Farbe zu gewährleisten. Wir verwenden Zutaten aus den besten Quellen, ohne Kompromisse.


SCHWEIZER ZUCKER

Der Zucker ist eine oft unterschätzte Zutat im Schokoladengeschmack. Schweizer Streuzucker wird aus lokal angebauten und bezogenen Zuckerrüben hergestellt und trägt zu unseren charakteristischen Geschmacksprofilen bei. Unsere Zuckerbauern sind verpflichtet, die Standards des Farm Sustainability Assessment (FSA) zu erfüllen, das ihnen hilft, nachhaltiger produzierte Agrarprodukte zu verkaufen. Das FSA unterstützt Landwirte auch bei der Bewertung, Berichterstattung und kontinuierlichen Verbesserung ihrer Nachhaltigkeitspraktiken. Wir sind stolz darauf, mit Lieferanten zusammenzuarbeiten, die die FSA-Prüfung bestehen.

 


SCHWEIZER MILCH

Bei Carma glauben wir, dass Milch nicht nur Milch ist. Weil wir stolze Schweizer sind und Milch ein Teil unserer Landschaft und Kultur ist, verwenden wir nur die beste Qualität, die aus der Region stammt. Die Schweiz hat eine der weltweit strengsten Tierschutzbestimmungen und bietet Anreizprogramme, die das Wohlergehen der Milchkühe während ihres gesamten Lebens sicherstellen. Gesunde und glückliche Kühe, die frisches Gras fressen und saubere Alpenluft atmen, produzieren hochwertige Milch, und das ist die Zutat, die unseren Kuvertüren ihre Cremigkeit verleiht.

 

KAKAO

Bei Schokolade geht es nicht nur um Kakao, aber ohne ihn gäbe es auch keine Schokolade. Die Kakaobäume wachsen in den tropischen Regionen entlang des Äquators, wo heisses und feuchtes Klima ihr Wachstum fördert. 70% des weltweiten Angebots kommen aus Ländern in Westafrika: Elfenbeinküste, Ghana, Nigeria und Kamerun. Tatsächlich werden so ziemlich alle unsere Kuvertüren mit sorgfältig ausgewählten UTZ-zertifizierten Edelkakaobohnen gemischt.