Anleitung für Ganache mit
Zartbitterschokoladenpulver
Anleitung für Ganache mit
Zartbitterschokoladenpulver
DUNKLE GANACHE
Produkte
Van Houten Zartbitterschokoladenpulver
Zutaten
50 ml heißes Wasser (93 °C –96° C)
100 g Van Houten Zartbitterschokoladenpulver
Zubereitung
1. Gießen Sie das heiße Wasser in eine Schale.
2. Geben Sie das Zartbitterschokoladenpulver von Van Houten dazu und rühren Sie vorsichtig um.
3. Decken Sie die Schale ab und stellen Sie sie 12 Stunden in den Kühlschrank.
4. Nehmen Sie die Schale 30 bis 60 Minuten vor der Verwendung aus dem Kühlschrank.
5. Mischen Sie mit einem Rührlöffel durch.
6. Gießen Sie die Masse in eine Spritzflasche und verwenden Sie Ihre Ganache!