Los productos de confitería de chocolate constituyen un mercado importante y dinámico, con una previsión de alcanzar un valor superior a los €128 mil millones / $130 mil millones en ventas minoristas a nivel global para fines de 2024, con un crecimiento en volumen del 2% CAGR en los próximos 5 años hasta 2027.*

Los consumidores tienen una actitud específica hacia la vida que determinará el tipo de indulgencia que eligen. Si bien siempre habrá una demanda de experiencias de Indulgencia Intensa con chocolate, esperamos que los consumidores adopten cada vez más un enfoque de concivencia conciente con la vida, lo que impulsará el espacio del chocolate de Indulgencia Intensa. Mientras tanto, la Indulgencia Saludable definitivamente es una tendencia a observar dentro del segmento de confitería en los próximos años.

1. Indulgencia Intensa

Chocolate que es un auténtico festín para la vista y el paladar.

Los consumidores desean vivir la vida al máximo y, por lo tanto, buscan un deleite intenso. Están en busca de experiencias que sean exclusivas, únicas, multisensoriales y festivas para potenciar la alegría de consumir chocolates.

3. Indulgencia Saludable

Chocolate fortificado y funcional, un alimento para la salud.

Los consumidores están buscando activamente indulgencias saludables y están tomando decisiones de forma intencionada que tienen un impacto positivo en su salud. Esta es una tendencia emergente con un mercado de nicho de consumidores que buscan beneficios para la salud en chocolates y golosinas.