Tutorial de ganache
de chocolate en polvo Gold
Tutorial de ganache
de chocolate en polvo Gold
GANACHE DE CHOCOLATE GOLD
Productos
Chocolate en polvo Gold Van Houten
Ingredientes
50ml de agua caliente (93°C - 96°C)
100g de chocolate en polvo Gold Van Houten
Preparación
1. Vierte el agua caliente en un bol de plástico
2. Añade chocolate en polvo Gold Van Houten y remueve ligeramente
3. Tapa el bol y conserva en el frigorífico durante 12 horas
4. Sácalo del frigorífico 30-60 minutos antes de usarlo
5. Mezcla con una espátula
6. ¡Viértelo en una botella de compresión y utilízalo!