Aztec Gold

Sorprende y deleita con un sorbo de la legendaria Ciudad de Oro desaparecida.

Tendencias y Perspectivas: - La búsqueda de una experiencia superior. - El deseo de un encaje perfecto.

Receta

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ingredientes	preparación
100g Van Houten Ground Gold 2cl Zumo de lima recién exprimido 4cl Van Houten Ground Gold Chocolate ganache 4cl Mezca 1cl Licor de naranja Cointreau/ Grand Marnier pieza(s) Hielo 1pizca Sal	1. Mezcla el zumo de lima, la ganache, el mezcal, el licor de naranja, una pizca de sal y el hielo. 2. Decora el borde de la copa con la ganache y una pizca de sal. 3. Vierte la mezcla en la copa y sirve.

ingredientes

preparación

1. Mezcla el zumo de lima, la ganache, el mezcal, el licor de naranja, una pizca de sal y el hielo.

2. Decora el borde de la copa con la ganache y una pizca de sal.

3. Vierte la mezcla en la copa y sirve.

ingredientes	preparación
100g Van Houten Ground Gold 50ml Agua caliente (93-96°C)	1. Vierte el agua caliente en un bol de plástico 2. Añade chocolate Gold en polvo Van Houten y remueve ligeramente 3. Tapa el bol y conserva en el frigorífico durante 12 horas 4. Sácalo del frigorífico 30-60 minutos antes de usarlo 5. Mezcla con una espátula 6. ¡Viértelo en una botella de compresión y utilízalo!

ingredientes

preparación

1. Vierte el agua caliente en un bol de plástico

2. Añade chocolate Gold en polvo Van Houten y remueve ligeramente

3. Tapa el bol y conserva en el frigorífico durante 12 horas

4. Sácalo del frigorífico 30-60 minutos antes de usarlo

5. Mezcla con una espátula

6. ¡Viértelo en una botella de compresión y utilízalo!