Mission To Mars

Una bebida que luce y sabe como un beso de otro planeta. Ponte el cinturón. Nos vamos de aventura.

Tendencias y Perspectivas: - La búsqueda de una experiencia superior. - El deseo de un encaje perfecto. - Nos adentramos en el frío.

Receta

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ingredientes	preparación
100g Van Houten Ground Ruby 1cl Van Houten Ground Ruby Chocolate ganache 10cl Jugo de arándano 1pizca Campari 4cl Vodka 1pieza(s) Bola de hielo rubí 1pieza(s) Cúpula de isomalt	1. Prepara la bola de hielo rubí y la cúpula de isomalt. 2. Mezcla en una coctelera: la ganache de chocolate Ruby en polvo Van Houten, el zumo de arándanos, el vodka y el Campari. Agita. 3. Remueve con hielo antes de colarlo dos veces en una copa de cóctel. 4. Añade la bola de hielo rubí y cubre la copa con la cúpula de isomalt.

ingredientes

preparación

1. Prepara la bola de hielo rubí y la cúpula de isomalt.

2. Mezcla en una coctelera: la ganache de chocolate Ruby en polvo Van Houten, el zumo de arándanos, el vodka y el Campari. Agita.

3. Remueve con hielo antes de colarlo dos veces en una copa de cóctel.

4. Añade la bola de hielo rubí y cubre la copa con la cúpula de isomalt.

ingredientes	preparación
100g Van Houten Ground Ruby 50ml Agua caliente (93-96°C)	1. Vierte el agua caliente en un bol de plástico 2. Añade chocolate Ruby en polvo Van Houten y remueve ligeramente 3. Tapa el bol y conserva en el frigorífico durante 12 horas 4. Sácalo del frigorífico 30-60 minutos antes de usarlo 5. Mezcla con una espátula 6. ¡Viértelo en una botella de compresión y utilízalo!

ingredientes

preparación

1. Vierte el agua caliente en un bol de plástico

2. Añade chocolate Ruby en polvo Van Houten y remueve ligeramente

3. Tapa el bol y conserva en el frigorífico durante 12 horas

4. Sácalo del frigorífico 30-60 minutos antes de usarlo

5. Mezcla con una espátula

6. ¡Viértelo en una botella de compresión y utilízalo!