EL FUTURO ES CADA VEZ
MÁS VEGETARIANO
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Lo vegetariano es tendencia
Según Innova Market Insights, la alimentación vegetariana es también una de las 10 tendencias más importantes. Las razones por las que los consumidores se plantean una dieta basada en plantas son muchas. Creen que la alimentación vegetariana es más sana, es mejor para el planeta, aporta variedad y, lo que es más importante, refleja sus valores y sus convicciones. No sorprende que el 44% de los consumidores prevea aumentar su consumo de productos de origen vegetal, solo este año.
Por una vida holística
¿Y a qué se debe el auge de los productos vegetarianos? Es sencillo. Los consumidores buscan una nutrición positiva que contribuya a su bienestar general. Buscan menos cosas que les perjudiquen y más productos beneficiosos. Ni siquiera necesitan pruebas científicas sólidas para saber que lo vegetariano es mejor para ellos. Buscan disfrutar y darse un capricho sin preocupaciones, sin sentimiento de culpa. Por ellos mismos, por el planeta y por los productores de nuestra cadena de suministro.
La sostenibilidad es un menú rentable
¿Sabías que todas las bebidas de cacao y chocolate en polvo de Van Houten se elaboran con granos de cacao de Cocoa Horizons? Eso significa que proceden de fuentes sostenibles, con una remuneración justa para los agricultores que lo cosechan. Eso es lo que realmente quieren tus clientes. Más del 50% incluso entiende que las opciones vegetarianas son más caras. Técnicamente, eso convierte al chocolate en la mejor opción vegetal que existe, ¿no?
