Tutorial de ganache de
chocolate blanco en polvo

VH Ganache tutorials

Tutorial de ganache de
chocolate blanco en polvo

GANACHE DE CHOCOLATE BLANCO

Productos

Chocolate blanco en polvo Van Houten

 

Ingredientes

50ml de agua caliente (93°C - 96°C)

100g de chocolate blanco en polvo Van Houten

 

Preparación

1. Vierte el agua caliente en un bol de plástico

2. Añade chocolate blanco en polvo Van Houten y remueve ligeramente

3. Tapa el bol y conserva en el frigorífico durante 12 horas

4. Sácalo del frigorífico 30-60 minutos antes de usarlo

5. Mezcla con una espátula

6. ¡Viértelo en una botella de compresión y utilízalo!