Tutorial de ganache
de chocolate negro
en polvo

VH Ganache tutorials

Tutorial de ganache
de chocolate negro
en polvo

DARK CHOCOLATE GANACHE

GANACHE DE CHOCOLATE NEGRO

Productos

Chocolate negro en polvo Van Houten

 

Ingredientes

50ml de agua caliente (93°C - 96°C)

100g de chocolate negro en polvo Van Houten

 

Preparación

1. Vierte el agua caliente en un bol de plástico

2. Añade chocolate negro en polvo Van Houten y remueve ligeramente

3. Tapa el bol y conserva en el frigorífico durante 12 horas

4. Sácalo del frigorífico 30-60 minutos antes de usarlo

5. Mezcla con una espátula

6. ¡Viértelo en una botella de compresión y utilízalo!

  • Van Houten Ground Dark

    Van Houten Ground Dark

    Experience a new world of flavours ground dark chocolate for drinks

    Intensely dark and bitter with subtle roasted notes. This is an intense 100% chocolate drink, that’s rich, deep and perfectly balanced. Have a taste of pure chocolate indulgence made with sustainably sourced cocoa. Fit for both dairy and plant-based milks.

    -100% chocolate
    - Made from sustainably sourced cacao
    - For hot and cold drinks
    - Excellent for dairy and plant-based milks
    - Endorsed by top chefs and baristas
    - clean label

    Van Houten