NOTRE AVENIR PREND DE PLUS EN PLUS
UNE TOURNURE VÉGÉTALE
NOTRE AVENIR PREND DE PLUS EN PLUS
UNE TOURNURE VÉGÉTALE
Le végétal est l'une des plus grandes tendances conso
D'après une étude réalisée par Innova Market Insights, le végétal est l'une des 10 grandes tendances du moment. De multiples raisons viennent justifier le choix d'une alimentation végétale : en plus d'ajouter de la diversité, elle offre d'indéniables atouts pour la santé et son impact environnemental est bien meilleur pour la planète. Plus important encore, il faut savoir que cette tendance représente les valeurs et les convictions des consommateurs d'aujourd'hui. Il n'est donc pas étonnant de constater que 44 % des personnes interrogées prévoient de consommer davantage de produits végétaux cette année.
En route pour une vie holistique
Comment expliquer un tel engouement pour le végétal ? C'est simple. Les consommateurs souhaitent adopter une alimentation positive qui contribue à leur bien-être global. Ils font la chasse aux mauvais élèves et ne retiennent que les bons. Ils n'ont plus besoin de preuves scientifiques solides pour se convaincre qu'une alimentation végétale est meilleure pour leur santé. Leur objectif ? Cultiver le plaisir de la gourmandise sans tracas ni culpabilité. Ils savent que c'est bon pour eux, pour la planète et pour les producteurs qui alimentent nos chaînes d'approvisionnement.
La durabilité est un projet des plus bénéfiques
Saviez-vous que toutes les boissons au chocolat et au cacao Van Houten sont élaborées avec des fèves Cocoa Horizons ? Cela veut dire que ces fèves de cacao sont issues de filières durables et que les planteurs qui les ont cultivées reçoivent une juste rémunération pour leur travail. Vos clients sont très sensibles à ces valeurs. Plus de la moitié sait pertinemment qu'une solution végétale est plus coûteuse. Techniquement, le chocolat serait donc la meilleure option végétale du marché... En voilà une bonne nouvelle, vous ne pensez pas ?