Dark'n creamy hot chocolate
Le goût riche du 100 % chocolat noir Ground Callebaut. La meilleure façon pour votre dose quotidienne recommandé de flavonols naturels.
Recette
Created by
- Jo De Bruyne - Barista & eigenaar Philimonius Aalst
DARK’N CREAMY HOT CHOCOLATE
ingrédients | préparation |
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Vaporisez sur le fond d’un verre. |
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Mettre le Ground chocolat, les épices et le lait dans une crusche de 350 ml et vaporisez à 80°C. Remuer brièvement dans la poêle jusqu’à ce que le chocolat soit complètement dissous. |
Versez le lait au chocolat sur le côté convexe d’une longue cuillère sur la topping. |
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Placez dans le siphon et décorer le lait au chocolat. |
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Terminez avec les Crispearls. Insérez le pencil en diagonale dans le verre. |
Conseil: servir dans un grand verre à vin de 450 ml (Zwiesel Schottl) |