Cookies <3

Saint-valentin

Cookies <3

Saint-valentin

Réalisation:

Préparez une pâte à cookies que vous colorez en mélangeant des fleurs Power Flowers™ rouges fondues jusqu’à obtention d'une couleur rouge chaude.
Abaissez la pâte à ±2 mm d’épaisseur et découpez à l’emporte-pièce des formes de coeur. Faites cuire.
À la poche, dressez de la ganache au chocolat noir sur un coeur et collez un deuxième coeur pardessus.
Finissez avec des coeurs en chocolat noir : disposez-les sur les cookies tièdes pour qu’ils fondent légèrement, ou collez-les avec un peu de chocolat tempéré.

Produits

Yellow Power Flower™ 50g non Azo

À base de beurre de cacao jaune non azoïque, les Power Flowers™ vous permettent de colorer vos créations rapidement, uniformément et avec originalité. Grâce à leur haute concentration en pigments (40 %), quelques Power Flower™ suffisent pour colorer 400 g de chocolat. Elles sont prétempérées et prêtes à l’emploi : mélangez-les à d’autres Power Flowers™ pour obtenir une palette de couleurs illimitée.

gamme
Colorants alimentaires

Blue Power Flower™ 50g non Azo

Blue non azo cocoa butter based Power Flowers™ colour your creations in a fast, consistent and creative way. With its powerful concentration (40% pigment) only a few Power Flower™ are necessary to colour 400 g of Chocolate. They are pre-tempered and ready to use - just combine with other Power Flowers™ for an unlimited colour palette.

gamme
Colorants alimentaires

Red Power Flower™ 50g non Azo

À base de beurre de cacao rouge non azoïque, les Power Flowers™ vous permettent de colorer vos créations rapidement, uniformément et avec originalité. Grâce à leur haute concentration en pigments (40 %), quelques Power Flower™ suffisent pour colorer 400 g de chocolat. Elles sont prétempérées et prêtes à l’emploi : mélangez-les à d’autres Power Flowers™ pour obtenir une palette de couleurs illimitée.