Sundaes Rebelles
Through the lens of Mark Seaman
Sundaes Rebelles
Through the lens of Mark Seaman
Le sundae est un autre dessert immensément populaire. Je m’en suis inspiré pour proposer une version à la fois sauvage, rebelle et luxueuse à l’aide des coupes Tulipes de Mona Lisa.
Réalisation
- Préparez des macarons dorés : trempez-les à moitié dans du chocolat noir puis sans attendre dans des copeaux de chocolat Blossoms de couleur contrastante. Laissez durcir sur du papier cuisson.
- Garnissez des coupes Tulipes marbrées pastel d'une boule de glace.
- Recouvrez de sauce au chocolat et parsemez de copeaux lait/blanc Blossoms.
- Pour finir, décorez avec le macaron et un crayon au chocolat, de la couleur de votre choix.
