Spring and Swirl Macarons

Spring

Spring and Swirl Macarons

Spring

How to create

Spread out a thin layer of tempered white chocolate onto the print side of a transfer sheet of your choice.
When the chocolate is half set, cut out circular shapes with a round cake cutter (diameter slightly smaller than the size of the macarons). Leave to set entirely.
When the chocolate is set, remove the circles from the transfer sheets and keep apart.
Finish each different macaron type with another chocolate: simply pipe a dot of tempered chocolate onto the macaron top. Gently press a circle on top. Leave to set.

Products

Yellow Power Flower™ 50g non Azo

À base de beurre de cacao jaune non azoïque, les Power Flowers™ vous permettent de colorer vos créations rapidement, uniformément et avec originalité. Grâce à leur haute concentration en pigments (40 %), quelques Power Flower™ suffisent pour colorer 400 g de chocolat. Elles sont prétempérées et prêtes à l’emploi : mélangez-les à d’autres Power Flowers™ pour obtenir une palette de couleurs illimitée.

gamme
Colorants alimentaires

Blue Power Flower™ 50g non Azo

Blue non azo cocoa butter based Power Flowers™ colour your creations in a fast, consistent and creative way. With its powerful concentration (40% pigment) only a few Power Flower™ are necessary to colour 400 g of Chocolate. They are pre-tempered and ready to use - just combine with other Power Flowers™ for an unlimited colour palette.

gamme
Colorants alimentaires

Red Power Flower™ 50g non Azo

À base de beurre de cacao rouge non azoïque, les Power Flowers™ vous permettent de colorer vos créations rapidement, uniformément et avec originalité. Grâce à leur haute concentration en pigments (40 %), quelques Power Flower™ suffisent pour colorer 400 g de chocolat. Elles sont prétempérées et prêtes à l’emploi : mélangez-les à d’autres Power Flowers™ pour obtenir une palette de couleurs illimitée.