La problématique des fruits à coque et de l'utilisation de l'eau
- La plupart des fruits à coque poussent mieux dans les régions au climat méditerranéen où l'eau peut être une ressource rare. Son utilisation doit être optimisée et correctement partagée tout en préservant les écosystèmes locaux.
- Le rendement des arbres à noix est directement influencé par la quantité d'eau qu'ils reçoivent. Dans certaines régions, l'inondation des champs est utilisée pour arroser les amandiers, une pratique qui n'est pas aussi efficace que l'irrigation au goutte-à-goutte où l'eau est dirigée directement sur les racines de la plante.
- Parallèlement, avec le changement climatique, les producteurs remarquent un risque plus élevé de conditions météorologiques extrêmes, telles que la sécheresse et les inondations.
Dans ce contexte, il est essentiel de s'assurer que les producteurs de noix avec lesquels nous travaillons savent comment utiliser l'eau de manière efficace pour produire leurs précieuses noix sans que cela n’impacte négativement leur environnement.
Notre engagement
Notre engagement : d'ici 2025, toutes les noix que nous nous procurons proviendront d'exploitations où l'eau est préservée.
Les fruits à coque que nous nous procurerons seront sélectionnés en fonction des critères suivants, tous liés à l’eau :
ol>Utilisation de systèmes d'irrigation efficaces incluant l'irrigation au goutte-à-goutte. Ce procédé permet de délivrer des gouttes d'eau juste au niveau des racines de l'arbre, là où il en a le plus besoin. Avec ce système, 95 % de l'eau est stockée dans le sol et disponible pour l'arbre, contre 75 % pour les systèmes moins efficaces tels que l'inondation.
Il est essentiel d'irriguer en fonction des besoins réels des arbres afin d'éviter toute sur- ou sous-irrigation. Cela se fait en calculant l'évapotranspiration des arbres et en tenant compte des changements météorologiques.
Pour soutenir les producteurs dans leur démarche d'amélioration de l'utilisation de l'eau, nous nous engageons avec nos fournisseurs à mettre en œuvre des projets dédiés :
Par exemple, nous travaillons avec une coopérative de producteurs et des experts locaux pour évaluer les pratiques d’irrigation d’un groupe de producteurs : mesure de leur consommation d’eau, planification des arrosages, suivi de la météo et de l’humidité du sol mais aussi des besoins des arbres afin d’analyser les potentiels d’optimisation dans l’optique d’augmenter la quantité de fruits à coque produite par litre d’eau arrosé.
