Regardez comment créer des volcans en chocolat avec l’expert lui-même.

La grille est partout dans Paris. Dans le Louvre. Dans la texture de la Tour Eiffel. Dans la verrière des Tuileries. Je voulais donc lui rendre hommage, tout en lui apportant une note sauvage.

Découvrez comment créer une assiette de desserts exceptionnelle à partir de couleurs pastel d’été et une touche de chocolat.

Regardez comment détourner vos choux classiques en leur ajoutant un petit air étonnant.