Bonbon Latifolo

Recette

Bonbon Latifolo

ingrédients préparation
  • 500g
    Crème UHT 35%
  • 250g
    Lait entier
  • 225g
    beurre
  • 225g
    sucre inverti
  • 40g
    sorbitol

Bouillir

  • 1250g
    CHD-Q65MADINOP
  • 250g
    CHM-Q32HARM

A 80°C Verser sur

Laisser fondre et mélanger. Mixer. Cadrer à 31°C