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Albert Daví da la bienvenida la invierno
El invierno y la Navidad han llegado. Para darles la bienvenida, nuestro chef Albert Daví ha creado una elegante colección de copos de nieve de chocolate, un brillante ejercicio de artesanía chocolatera que te invitamos a descubrir.
Cada copo de nieve está hecho con una cobertura diferente de la gama Selección: chocolate negro Maragda 70%, chocolate con leche Jade 38,8% y chocolate blanco Opal 30,3%. Para su elaboración, Albert ha utilizado tres plantillas de acetato con distintos diseños especialmente creados por él.
