Couvertures - White Ivoire 35% - block - 2kg flowpack
Couvertures - White Ivoire 35% - block - 2kg flowpack
White Ivoire is a classic couverture with a creamy sweetness, balanced milky taste, hints of Madagascan vanilla all brought together in a beautiful ivory colour.
Note: cocoa, milk and fat content refers to the minimum cocoa and milk resp. average fat content.
Key features
Swiss Made
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Type de chocolatWhite
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certifications
- Fabriqué avec de la vanille naturelle
- Non azo
- Bilan de masse d'Utz complet à 100%
- KD-
- Halal
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ProvenanceSwiss Chocolate
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SKU codeCHW-P109IVORE6-127
Composition
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FluiditéMedium fluidity
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% min. de cacao sec35%Beurre de cacao36.8%Cacao dégraissé0%
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% minimum de matières sèches du lait19.2%Graisse de lait3.5%Lait dégraissé16.5%
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% de matières grasses40.3%Beurre de cacao36.8%Graisse de lait3.5%
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Order codes
CHW-P109IVORE6-Z725kg Bag | 2bags/BoxShelf life: 18 monthsCertifications: Fabriqué avec de la vanille naturelle , Non azo , Bilan de masse d'Utz complet à 100% , KD- , Halal
CHW-P109IVORE6-Z711.5kg Bag | 5 bags/BoxShelf life: 18 monthsCertifications: Fabriqué avec de la vanille naturelle , Non azo , Bilan de masse d'Utz complet à 100% , KD- , Halal
CHW-P109IVORE6-1272kg Flowpack | 6 Flowpacks/BoxShelf life: 18 monthsCertifications: Fabriqué avec de la vanille naturelle , Non azo , Bilan de masse d'Utz complet à 100% , KD- , Halal
