Classic Hot Chocolate Drink

Classic Hot chocolate Drink, l'onctuosité à l'état pur... Vibrez pour une expérience intensément chocolatée, sublimée d'un nuage de crème fouettée et de décorations en chocolat.

Recette

Created by
  • Julie Sharp - UK & Ireland Head of Chocolate Academy

Classic Hot Chocolate Drink

ingrédients préparation

1. Mélanger 35 à 50 g de Spécial Bar Van Houten au lait ou à la boisson végétale de votre choix. Chauffer à 70 °C avec la buse vapeur.
2. Décorer la boisson avec de la crème fouettée.
3. Décorer avec des micro-copeaux au chocolat noir Mona Lisa®.