Couvertures - White Ivoire 35% - block - 2kg flowpack

White Ivoire is a classic couverture with a creamy sweetness, balanced milky taste, hints of Madagascan vanilla all brought together in a beautiful ivory colour.

Note: cocoa, milk and fat content refers to the minimum cocoa and milk resp. average fat content. ​

Key features

Swiss Made
  • Tipo di cioccolato
    White
  • certificazioni
    • Con vaniglia naturale
    • Non azo
    • Bilancio di massa Utz completo al 100%
    • KD-
    • Halal
  • Provenienza
    Swiss Chocolate
  • SKU code
    CHW-P109IVORE6-127

Characteristics

  • Fluidità
    Medium fluidity
  • Min. % Solidi secchi del cacao
    35%
    Burro di cacao
    36.8%
    Cacao senza grassi
    0%
  • Min. % Solidi secchi del latte
    19.2%
    Grasso del latte
    3.5%
    Latte senza grassi
    16.5%
  • Grasso %
    40.3%
    Burro di cacao
    36.8%
    Grasso del latte
    3.5%

ordinazione

prodotto SKU

Order codes
  • CHW-P109IVORE6-Z72
    CHW-P109IVORE6-Z72
    5kg Bag | 2bags/Box
    Shelf life: 18 months
    Certifications: Con vaniglia naturale , Non azo , Bilancio di massa Utz completo al 100% , KD- , Halal
  • CHW-P109IVORE6-Z71
    CHW-P109IVORE6-Z71
    1.5kg Bag | 5 bags/Box
    Shelf life: 18 months
    Certifications: Con vaniglia naturale , Non azo , Bilancio di massa Utz completo al 100% , KD- , Halal
  • CHW-P109IVORE6-127
    CHW-P109IVORE6-127
    2kg Flowpack | 6 Flowpacks/Box
    Shelf life: 18 months
    Certifications: Con vaniglia naturale , Non azo , Bilancio di massa Utz completo al 100% , KD- , Halal

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