Couvertures - White Niobo 34% - coins - 5kg bag

White, milky couverture with strong vanilla notes. Shelf life of 18 months

Note: cocoa, milk and fat content refers to the minimum cocoa and milk resp. average fat content. 

Tipo di cioccolato

White
gamma
Couvertures
White Couvertures
certificazioni
Non azo

Bilancio di massa Utz completo al 100%

KD-

Halal
Provenienza

Swiss Chocolate
SKU code

CHW-O050NIBOE6-Z72

Product

Couvertures - White Niobo 34% - coins - 5kg bag

Characteristics

Fluidità

Medium fluidity
Min. % Solidi secchi del cacao

34%

Burro di cacao

36.6%

Cacao senza grassi

0%
Min. % Solidi secchi del latte

14.4%

Grasso del latte

3.5%

Latte senza grassi

11.9%
Grasso %

40.1%

Burro di cacao

36.6%

Grasso del latte

3.5%

Ricette

ordinazione

prodotto SKU

Order codes

CHW-O050NIBOE6-Z72

5kg Bag | 2bags/Box

Shelf life: 18 months

Certifications: Non azo , Bilancio di massa Utz completo al 100% , KD- , Halal

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