Tavoletta ruby e tè matcha
Grazie a ruby, sarai in grado di sorprendere i tuoi clienti ogni giorno dell’anno. Proponiamo qui di seguito un abbinamento idilliaco tra il tè matcha e il pistacchio! Una vera e propria star nella tua vetrina.
Ricetta
Tavoletta ruby e tè matcha
| ingredienti | preparazione |
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Mettere in stampo. |
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Temperare e riempire lo stampo con del cioccolato ruby. Livellare e pulire i bordi dello stampo. Prima che il cioccolato cristallizzi, spolverare con il té matcha in polvere e i pistacchi. Lasciare cristallizzare a 16°C per almeno 2 ore prima di sformare. |
