giandujotto nocciola al latte

L’abbinamento per antonomasia del cioccolato con la frutta secca.

giandujotto nocciola al latte

ingredienti preparazione
  • 750g
    CHM-Q41ALUN
  • 250g
    NPN-HA1BY

Scaldare a 45° il cioccolato con la pasta di mandorla miscelare bene.
Pre cristallizzare a 25° e dosare negli stampi in silicone.
Raffreddare a 12-15° e smodellare.