Holkogels van witte chocolade zijn de ideale basis voor pralines en chocoladetruffels. Wees creatief met de vulling: gebruik ganache, crème of karamel en werk af met versiering. Tip: bekijk ook ons gamma hagelslag voor meer inspiratie.
De witte, niet-AZO Power Flowers™ kleurstoffen op basis van cacaoboter geven uw creaties snel en gelijkmatig kleur. Dankzij de krachtige concentratie (40% pigment) hebt u slechts een beetje Power Flower™ nodig om 400 g chocolade te kleuren. De kleurstoffen zijn vooraf getemperd en gebruiksklaar - combineer ze gewoon met andere Power Flowers™ voor een oneindig palet van kleuren.
De nieuwe romige Butter Curlies van witte chocolade (D: 16, L: 20 mm) zijn uniek omdat elke krul anders is - geen twee zijn er gelijk. Met deze decoratie geeft u bijna alle desserts in een handomdraai een ambachtelijke toets.
De golvende Jura-vierkantjes van 100% witte chocolade (L: 30, B: 30, H: 2 mm) zijn zeer dun maar hebben een rijke chocoladesmaak. U kunt deze decoraties gebruiken om textuur toe te voegen aan gebakjes en confiserie.
Deze zeer dunne, gestreepte Jura-vierkantjes van donkere en witte chocolade (L: 25, B: 40, H: 2 mm) voegen verfijning en structuur toe aan uw desserts. Gebruik ze om taarten, gebakjes en zelfs confiserie te versieren.
Onze witte amandel en suiker bloemen (D: 22 mm) maken van elk dessert een fleurige, heerlijke traktatie. U kunt ze ook gebruiken om een leuke toets te geven aan confiserie.
De fijn opgerolde, zeer grote sticks van donkere chocolade (D: 7, L: 200 mm) met witte chocoladestrepen voegen textuur en verfijning toe. U kunt de chocoladesticks gebruiken om dessertborden, taarten en zelfs ijsjes te versieren. De mogelijkheden zijn oneindig.
De verfijnde, zeer grote sticks van witte en donkere chocolade (D: 7, L: 200 mm) voegen textuur en verfijning toe. U kunt de chocoladesticks gebruiken om dessertborden, taarten of ijsjes te versieren.
De verfijnde gerolde sticks van witte chocolade van Mona Lisa (D: 7, L: 200 mm) voegen textuur en verfijning toe. U kunt de chocoladesticks gebruiken om dessertborden, taarten of ijsjes te versieren.
Deze Chocolattos van witte chocolade (L: 107 mm) voegen verfijning en textuur toe aan uw desserts. Chocolattos zijn in tegenstelling tot sticks gladder afgewerkt en steviger van structuur.
Vier in stijl met deze chocolade kaarsjes (D: 7, L: 100 mm). Deze verfijnde sticks geven een verrassende toets aan uw desserts en gebakjes. Perfect voor verjaardagstaarten.
