Zachwyt

Martin Diez
Zachwyt

Zachwyt

Martin Diez
Kratka jest wszedzie.. Każde miasto, miasteczko czy metropolia w swojej architekturze używa kratki w różnorakich formach. Jest to nieodzowna część otaczajacego nas świata. Chciałem oddać hołd kratce, jednocześnie nadając jej surowy wyraz.
Martin Diez
Jak Zrobić:
  • Wytnij z Kratki z Ciemnej Czekolady dowolne kształty używając podgrzanego noża lub metalowej formy.
  • Wymieszaj biały Power Flowers™ z zatemperowaną czekoladą lub masłem kakaowym.
  • Pokryj Kratkę masłem kakaowym lub czekoladą.
  • Po wykończeniu wypieku przykryj go Kratką, wiórkami czekoladowymi i posyp kakao.

Produkty

  • Dark Chocolate Lattice

    Dark Chocolate Lattice

    Czekoladowa kratka (dł.: 250, szer.: 360 mm) zapewnia nieskończone możliwości twórcze. Płytka jest wstępnie pocięta w duże trójkąty, których wielkość można z łatwością dostosować do własnych potrzeb, krojąc je gorącym nożem. Te dekoracje nadają elegancką strukturę i wyrafinowany dekoracyjny efekt. Więcej sposobów modelowania deserów można znaleźć w naszej ofercie „Kształty”.

Trends & Insights

Chocopollock

Chocopollock

Artist Jackson Pollock revolutionised art with his carefully composed splashes of paint. His mad and raw energy inspired me for this dessert presentation. The nice thing is that no two desserts will ever be the same. Each one is unique.
Zobacz więcej
Tartigieuse

Tartigieuse

The grid is everywhere in Paris. In the Louvre. In the texture of the Eiffel Tower. In the glass roof of Les Tuileries. So I wanted to pay tribute to it, while giving it a raw edge.
Zobacz więcej