Skip to main content
A Barry Callebaut Brand
My Barry Callebaut
  • Careers
  • Contact
Produkty
Produkty
Artykuły
Artykuły
Receptury
Receptury
Pokaż wyniki
Mona Lisa

Level 2 menu block

  • O nas
  • Tendencje i spostrzeżenia
  • Produkty
  • Segmenty
  • Przepisy
  • Mona Lisa Studio
  • Nasi ambasadorzy
  • O nas
  • Tendencje i spostrzeżenia
  • Produkty
  • Segmenty
  • Przepisy
  • Mona Lisa Studio
  • Nasi ambasadorzy
A Barry Callebaut Brand
Mona Lisa

Wiosenne Motyle

Wiosna
Wiosenne Motyle

Wiosenne Motyle

Wiosna
Jak zrobic:
  • Przygotować truskawkowy lub malinowy krem bawarski na bazie białej czekolady, przełożyć do form silikonowych i zamrozić.
  • Przygotować chrupiące sablé i zabarwić je Power Flowers™ według uznania.
  • Ubiec sablé w formach minimalnie większych od zamrożonego kremu bawarskiego.
  • Tuż po wyjęciu z pieca posypać sablé masłem kakaowym Callebaut® Mycryo aby zapobiec rozmoczeniu.
  • Po ostudzeniu, dodać wybrany mus lub krem, świeże owoce i przykryć zamrożonym kremem.
  • Udekorować czerwonymi owocami, złotem i Motylami.

Produkty

Trends & Insights

Metallic Colours

Metaliczne kolory

Jednak złoto, srebro i brąz to kolory, dzięki którym desery, wyroby cukiernicze i czekoladowe kreacje zyskają na szlachetności
Zobacz więcej - Metaliczne kolory
Metallic Colours
Chocopollock

Chocopollock

Artist Jackson Pollock revolutionised art with his carefully composed splashes of paint. His mad and raw energy inspired me for this dessert presentation. The nice thing is that no two desserts will ever be the same. Each one is unique.
Zobacz więcej - Chocopollock
Chocopollock
Tartigieuse

Tartigieuse

The grid is everywhere in Paris. In the Louvre. In the texture of the Eiffel Tower. In the glass roof of Les Tuileries. So I wanted to pay tribute to it, while giving it a raw edge.
Zobacz więcej - Tartigieuse
Tartigieuse

Footer menu

  • Important links
    • Brands
    • Trends & Insights
    • Sustainability
    • Careers
    • Contact
    • Report a concern
  • Products
    • Chocolate
    • Chips & Chunks
    • Cocoa
    • Cacaofruit
    • Fillings
    • Coatings
    • Nuts
    • Decorations & inclusions
    • Food colorants
    • Personalisation sheets
    • View All
  • Segments
    • Confectionery
    • Bakery & Pastry
    • Dairy & Drinks
    • Ice Cream & Desserts
  • Services
    • Trends, Co-creation and Inspiration
    • Technical and R&D
    • Sourcing
    • Chocolate Academy
    • Sustainable Choices Support

Account & settings

My Barry Callebaut
Subscribe to newsletter
  • Facebook
  • YouTube
  • Instagram
  • Subscribe to the newsletter
© 2025 Barry Callebaut. all rights reserved

Footer - meta navigation

  • Responsible Disclosure Policy
  • Legal information
  • Privacy & cookie policy
  • Cookie settings

Navigation

Mona Lisa

Level 2 menu block

  • O nas
  • Tendencje i spostrzeżenia
  • Produkty
  • Segmenty
  • Przepisy
  • Mona Lisa Studio
  • Nasi ambasadorzy
  • O nas
  • Tendencje i spostrzeżenia
  • Produkty
  • Segmenty
  • Przepisy
  • Mona Lisa Studio
  • Nasi ambasadorzy
My Barry Callebaut
  • Careers
  • Contact

Choose your region.

Brand not available in your region

Loading...
Loading