Skip to main content
A Barry Callebaut Brand
My Barry Callebaut
  • Careers
  • Contact
Produkty
Produkty
Artykuły
Artykuły
Receptury
Receptury
Pokaż wyniki
Mona Lisa

Level 2 menu block

  • O nas
  • Tendencje i spostrzeżenia
  • Produkty
  • Segmenty
  • Przepisy
  • Mona Lisa Studio
  • Nasi ambasadorzy
  • O nas
  • Tendencje i spostrzeżenia
  • Produkty
  • Segmenty
  • Przepisy
  • Mona Lisa Studio
  • Nasi ambasadorzy
A Barry Callebaut Brand
Mona Lisa

Zabawki

Seung Yun Lee
Zabawki

Zabawki

Seung Yun Lee
Klocki przenoszą większość z nas do lat dzieciństwa i wzbudzają uczucia szczęścia i beztroski. Ich kształty i kolory zainspirowały mnie, aby stworzyć ciastka o różnych smakach. Każde z nich odpowiada innym uczuciom, czerwone owoce z chili, dodadzą energii. Niebieskie z jagodami - relaksują.. a żółte, z ananasem, mango i bananem.. to czyste szczęście
Jak zrobić
  • Z pomocą ramki zbudować ciastka składające się z różnych warstw.
  • Zamrozić..
  • Wyjąć z ramki i pokroić na różnej wielkości kwadraty, prostokąty i trójkąty.
  • Przechowywać w lodówce.
  • Spryskać mrożone ciastka masłem kakaowym wymieszanym z kolorami Power Flowers™ aby stworzyć efekt zamszu.
  • Napełnić kubeczki czekoladowe wybranym kremem lub musem i zamknąć kubeczki za pomocą glazury o tym samym kolorze co ciastko.
  • Ułożyć kubeczki na ciastkach tworząc klocki.

Produkty

Spring Butterfly

Huevo facetado 3D

Surtido Navideño chocolate blanco

Show more products

Trends & Insights

Metallic Colours

Metaliczne kolory

Jednak złoto, srebro i brąz to kolory, dzięki którym desery, wyroby cukiernicze i czekoladowe kreacje zyskają na szlachetności
Zobacz więcej - Metaliczne kolory
Metallic Colours
Chocopollock

Chocopollock

Artist Jackson Pollock revolutionised art with his carefully composed splashes of paint. His mad and raw energy inspired me for this dessert presentation. The nice thing is that no two desserts will ever be the same. Each one is unique.
Zobacz więcej - Chocopollock
Chocopollock
Tartigieuse

Tartigieuse

The grid is everywhere in Paris. In the Louvre. In the texture of the Eiffel Tower. In the glass roof of Les Tuileries. So I wanted to pay tribute to it, while giving it a raw edge.
Zobacz więcej - Tartigieuse
Tartigieuse

Footer menu

  • Important links
    • Brands
    • Trends & Insights
    • Sustainability
    • Careers
    • Contact
    • Report a concern
  • Products
    • Chocolate
    • Chips & Chunks
    • Cocoa
    • Cacaofruit
    • Fillings
    • Coatings
    • Nuts
    • Decorations & inclusions
    • Food colorants
    • Personalisation sheets
    • View All
  • Segments
    • Confectionery
    • Bakery & Pastry
    • Dairy & Drinks
    • Ice Cream & Desserts
  • Services
    • Trends, Co-creation and Inspiration
    • Technical and R&D
    • Sourcing
    • Chocolate Academy
    • Sustainable Choices Support

Account & settings

My Barry Callebaut
Subscribe to newsletter
  • Facebook
  • YouTube
  • Instagram
  • Subscribe to the newsletter
© 2025 Barry Callebaut. all rights reserved

Footer - meta navigation

  • Responsible Disclosure Policy
  • Legal information
  • Privacy & cookie policy
  • Cookie settings

Navigation

Mona Lisa

Level 2 menu block

  • O nas
  • Tendencje i spostrzeżenia
  • Produkty
  • Segmenty
  • Przepisy
  • Mona Lisa Studio
  • Nasi ambasadorzy
  • O nas
  • Tendencje i spostrzeżenia
  • Produkty
  • Segmenty
  • Przepisy
  • Mona Lisa Studio
  • Nasi ambasadorzy
My Barry Callebaut
  • Careers
  • Contact

Choose your region.

Brand not available in your region

Loading...
Loading