Yılbaşı Bisküvisi

Callebaut Pailleté Feuilletine krep kırığı ile lezzeti ve dokusu farklı bir boyut kazanan sable bisküvi ağızda dağılırken, Callebaut Creme dell'Artigiano Gold fındıklı çikolata kremasıyla damakta bambaşka bir lezzet bırakıyor. Üzerine çikolata ile dekor yapılması için çok uygun bir yapıya sahip olan sable bisküvi, yılbaşı kurabiye ve çikolata kutularınız için kolaylıkla uygulayabileceğiniz bir tarif.

Tarif

  1. Krep kırıklı sable bisküvi
  2. Birleştirme ile bitiriş

Krep kırıklı sable bisküvi

malzemeler hazırlık
  • 150g
    un
  • 70g
    toz badem
  • 70g
    şeker
  • 5g
    kabartma tozu
  • 130g
    Tereyağ
  • 4g
    tuz
  • 30g
    yumurta sarısı
  • 50g
    M-7PAIL

Palet ucu takılı ayaklı mikserde oda sıcaklığında tereyağı ve pudra şekerini karıştırın.
Kuru malzemeleri ve tuzu bir araya getirin ve kuru bir çırpma teli ile karıştırın. Miksere ekleyin.
Yumurtayı düşük devirde ekleyin. En son krep kırıklarını ekleyin ve hamuru elde toparlayın.
Hamuru 2 silpat arasında 1.5 cm kalınlığında açın ve kurabiye kalıbıyla kesin.
Önceden ısıtılmış 165°C fırında 7-8 dakikak pişirin.

Birleştirme ile bitiriş

malzemeler hazırlık
  • 100g
    FNN-Q8038

Kurabiyeler soğuduktan sonra arasına Callebaut Creme dell'Artigiano Gold doldurun ve tekrar kurabiye ile kapatın
Temperlenmiş çikolata ve logo ile dekor hazırlığı yaparak kurabiyelerinizin üzerini süsleyebilirsiniz.

Discover more recipes

Festival Havai Fişeği

Festival Havai Fişeği

Madagascar Bonbon

Madagascar Bonbon

Ruby Peak Tablet with Rose Petals and Cranberries

Ruby Peak Tablet with Rose Petals and Cranberries

Ruby Coconut Gianduja

Ruby Coconut Gianduja

Fig & Port Pralines

Fig & Port Pralines