双层巧克力熔岩蛋糕

融化巧克力。 倾倒在直径2厘米左右的Flexipan模具中，静置硬化。
搅打糖、鸡蛋和蛋黄，形成乳白色的混合物。在45°C温度下，将黄油与巧克力一起融化，将鸡蛋混合物与巧克力混合，并添加面粉。 在模具中填充熔岩蛋糕面糊，并在中心推入一块巧克力。 在冰箱中静置，或者储存在冷藏室中。 取决于具体蛋糕大小，在180°C 下烘培10-15 分钟。