Couvertures - Dark Padera 55% - coins - 5kg bag
Couvertures - Dark Padera 55% - coins - 5kg bag
Discover our signature Dark Padera in its new, refreshed version: now with more pronounced cocoa notes counterbalancing its sweetness. True allrounder in your kitchen, great for any application and now - also suitable for your vegan customers.
Note: cocoa and fat content refers to the minimum cocoa resp. average fat content.
Key features
Swiss Made
-
巧克力类型Dark
-
认证
- 由天然香草制成
- 可可地平线计划
- 乌兹质量平衡 100%
- KD-
- Halal
-
产地Swiss Chocolate
-
SKU codeCHD-P002PADRE6-Z72
Sensory Profile
Dark
- 可可 4
- 烘烤味 1.44
- 甜味 4.56
- aromatic 3.56
- 苦味 1.89
组成
-
流动性medium fluidity
-
干可可固体的最低百分比55%可可脂38.1%无脂可可18.5%
-
脂肪 %38.1%可可脂38.1%牛奶脂肪0%
应用
- 淘洗
- 灌装
- 馅料
- 甘纳许
- 慕斯
- 蛋糕
- 经典烘焙食品
- 糖果类
- 饮料
- 冷冻甜点
- 阿拉伯糖果
- 条状/片状巧克力
- 面包布丁
- 巧克力糖球
- 布朗尼
- 乳酪蛋糕
- 巧克力蛋糕
- 巧克力饮料
- 巧克力喷泉
- 泡芙糕点
- 谷物脆
- 咖啡饮品
- 蛋筒
- 千层蛋糕
- 纸杯蛋糕
- 杯子里的甜点
- 点蘸和包裹
- 甜甜圈
- 饮料
- 果仁糖
- 多人分享甜点
- 节庆蛋糕
- 瑞士火锅
- 冷冻三明治
- 一般蛋糕
- 冰淇淋和意大利冰淇淋
- 冰棒
- 单人份甜点和糕点
- 熔岩蛋糕
- 马卡龙
- 四果巧克力
- 比利时甜点
- 奶昔
- 拿破仑
- 模压夹心巧克力和果仁糖
- 主题定制模具
- 慕斯蛋糕
- 慕斯和巴伐利亚
- 松饼和速食面包
- 巧克力糖衣
- 馅饼
- 磅蛋糕
- 布丁和奶油冻
- 地方特色蛋糕
- 卷饼
- 冰淇淋蛋糕
- 软冰淇淋
- 涂抹酱
- 圣多诺黑
- 圣代
- 挞
- 旅行蛋糕
- 松露
- 维也纳面包
订购
产品 SKU
Order codes
- CHD-P002PADRE6-Z725kg Bag | 2bags/BoxShelf life: 24 monthsCertifications: 由天然香草制成 , 可可地平线计划 , 乌兹质量平衡 100% , KD- , Halal
- CHD-P002PADRE6-Z711.5kg Bag | 5 bags/BoxShelf life: 24 monthsCertifications: 由天然香草制成 , 可可地平线计划 , 乌兹质量平衡 100% , KD- , Halal