Couverturen - Milk Delyna 34% - Tropfen - 5kg Beutel

  • Couverturen - Milk Delyna 34% - Tropfen - 5kg Beutel
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  • Couverturen - Milk Delyna 34% - Tropfen - 5kg Beutel

Klassische Schweizer Alpenmilch Couverture. Perfekt ausgewogene Kombination aus Süsse, afrikanischen Kakaobohnen und einer typisch rahmigen Schweizer Textur.

Hinweis: Kakao-, Milch- und Fettgehalt beziehen sich auf den minimalen Kakao- und Milchanteil bzw. den durchschnittlichen Fettgehalt.​​

  • Art der Schokolade
    Milk
  • Sortiment
  • Bescheinigungen
    • Hergestellt mit natürlicher Vanille
    • Non azo
    • Utz-Massenbilanz voll 100%
    • KD-
    • Halal
  • Provenienz
    Swiss Chocolate
  • SKU code
    CHM-O065DLYAE6-Z72

Sensory Profile

Milk

  • Kakao 3
  • Süß 3.44
  • Milchgeschmack 2.78
  • Karamell 1.89
  • aromatic 0.89
  1. Süß 3.44
  2. Kakao 3
  3. Milchgeschmack 2.78
Couverturen - Milk Delyna 34% - Tropfen - 5kg Beutel

Characteristics

  • Flüssigkeitsgehalt
    Medium fluidity
  • Min. % Kakaotrockenmasse
    34%
    Kakao-Butter
    33%
    Fettfreier Kakao
    3.7%
  • Min. % Milchtrockenmasse
    19.2%
    Milchfett
    5.4%
    Fettfreie Milch
    14.8%
  • Fett %
    38.4%
    Kakao-Butter
    33%
    Milchfett
    5.4%

Anwendungen

Rezepte

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Produkt SKU

Order codes
  • CHM-O065DLYAE6-Z72
    CHM-O065DLYAE6-Z72
    5kg Bag | 2bags/Box
    Shelf life: 18 months
    Certifications: Hergestellt mit natürlicher Vanille , Non azo , Utz-Massenbilanz voll 100% , KD- , Halal

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Hinweis: Kakao-, Milch- und Fettgehalt beziehen sich auf den minimalen Kakao- und Milchanteil bzw. den durchschnittlichen Fettgehalt.​​

  • Sortiment
  • Flüssigkeitsgehalt
    Medium fluidity
  • Provenienz
    Swiss Chocolate
  • Min. % Kakaotrockenmasse
    33%
    Kakao-Butter
    31%
    Fettfreier Kakao
    3.9%
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Hinweis: Kakao- und Fettgehalt beziehen sich auf den minimalen Kakao- bzw. den durchschnittlichen Fettgehalt.​

  • Sortiment
  • Flüssigkeitsgehalt
    Medium fluidity
  • Provenienz
    Swiss Chocolate
  • Min. % Kakaotrockenmasse
    52%
    Kakao-Butter
    37.6%
    Fettfreier Kakao
    16.8%
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Hinweis: Kakao-, Milch- und Fettgehalt beziehen sich auf den minimalen Kakao- und Milchanteil bzw. den durchschnittlichen Fettgehalt.​​

  • Sortiment
  • Flüssigkeitsgehalt
    Medium fluidity
  • Provenienz
    Swiss Chocolate
  • Min. % Kakaotrockenmasse
    50%
    Kakao-Butter
    36%
    Fettfreier Kakao
    17.4%

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Hinweis: Kakao-, Milch- und Fettgehalt beziehen sich auf den minimalen Kakao- und Milchanteil bzw. den durchschnittlichen Fettgehalt.​

  • Sortiment
  • Flüssigkeitsgehalt
    Medium fluidity
  • Provenienz
    Swiss Chocolate
  • Min. % Kakaotrockenmasse
    35%
    Kakao-Butter
    31.6%
    Fettfreier Kakao
    5%

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