MANDELMASSE - MAXI-PAN MANDEL - 12,5 KG KESSEL

  • MANDELMASSE - MAXI-PAN MANDEL - 12,5 KG KESSEL
Gebrauchsfertige Mandel-Soja-Backmasse mit einem Mindestmandelanteil von 2%. Fest, back- und tiefkühlstabil. Preisgünstig als Backmasse für Füllungen geeignet. Ideal für Mandelkonfekt, Mandelgipfel, Kuchen und Torten mit Mandelfüllung und Biskuitteig.
  • Sortiment
  • Bescheinigungen
    • Vegan
    • KD-
    • Halal
  • Provenienz
    Produced In Ch
  • SKU code
    PWN-AL510MAXPA-671

Bestellung

Produkt SKU

Order codes
  • PWN-AL510MAXPA-671
    PWN-AL510MAXPA-671
    12.5kg Pail
    Shelf life: 9 months
    Certifications: Vegan , KD- , Halal

das könnte Sie auch interessieren

CONFISERIE PASTEN - HASELNUSSPASTE (NOISOR) - KESSEL 2.1KG

Wasserfreie, gebrauchsfertige Paste aus sorgfältig ausgewählten Haselnüssen, 96,5% Nussanteil. Gebrauchsfertig, backstabil, aromatisierbar, tiefkühlstabil, Verarbeitungstemperatur 20–24°C. Natürlicher, intensiver Haselnussgeschmack. Keine Ölabscheidung. Dosierung: 6%–10% (Verwendung 60–100g pro kg Masse). Zum Aromatisieren von Überzügen, Glasuren, Ganache, Cremen, Füllungen, Glacés, Gebäck und Buttercreme.

HASELNUSSPASTE, HELL - PRALINÉ 1:1 - 6 KG KESSEL

Köstliche helle Haselnusspaste mit 44% Nussanteil. Gebrauchsfertig, aromatisierbar, tiefkühlstabil und Verarbeitungstemperatur 20–24°C. Helle Farbe und feine Noten von gerösteten Haselnüssen, hergestellt mit ungehärteten Fetten. Ideal für Bonbons und andere Schokoladenspezialitäten. Perfekt als Grundlage für Schokoladentrüffel und andere Kreationen sowie zum Aromatisieren und Färben von Speiseeis, Cremes und Desserts.

HASELNUSSPASTE, DUNKEL - PRALINÉ 1:1 INTENSE - 6 KG KESSEL

Köstliche dunkle Haselnusspaste mit 44% Nussanteil. Gebrauchsfertig, aromatisierbar, tiefkühlstabil und Verarbeitungstemperatur 20–24°C. Mit dunkler Farbe und Noten von gerösteten Haselnüssen, hergestellt mit ungehärteten Fetten. Perfekt für Pralinés und andere Schokoladenspezialitäten. Ideal als Grundlage für Schokoladentrüffel und andere Kreationen sowie zum Aromatisieren und Färben von Speiseeis, Cremes und Desserts.

HASELNUSSPASTE - PRALINÉ PRIMA - 6 KG KESSEL

Mittelbraune Haselnusspaste mit 37,5% Nussanteil. Gebrauchsfertig, tiefkühlstabil, Verarbeitungstemperatur 20–24°C. Hergestellt mit ungehärteten Fetten, feine Aromen von gerösteten Haselnüssen, Karamell und fester Textur. Perfekt als Grundlage für Pralinen und Schokoladenspezialitäten sowie zum Aromatisieren von Glace, Cremes, Massen und Desserts.

Kontakt