Couverturen - Milk Claire 33% - Tropfen - 5kg Beutel
Couverturen - Milk Claire 33% - Tropfen - 5kg Beutel
Von der Accademia Maestri Pasticceri Italiani als weltbeste Milchcouverture ausgezeichnet. Exquisite Mischung feinster Kakaobohnen, ausgewählter Schweizer Milch, einem Hauch von Caramel und köstlicher Malznoten. Samtig, weich schmelzende Textur.
Hinweis: Kakao-, Milch- und Fettgehalt beziehen sich auf den minimalen Kakao- und Milchanteil bzw. den durchschnittlichen Fettgehalt.
Key features
Swiss Made
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Art der SchokoladeMilk
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Sortiment
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Bescheinigungen
- Hergestellt mit natürlicher Vanille
- Non azo
- Utz-Massenbilanz voll 100%
- KD-
- Halal
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ProvenienzSwiss Chocolate
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SKU codeCHM-P007CLARE6-Z72
Sensory Profile
Milk
- Kakao 2
- Süß 3.22
- Milchgeschmack 3.44
- Karamell 3.44
- aromatic 2
Characteristics
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FlüssigkeitsgehaltMedium fluidity
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Min. % Kakaotrockenmasse33%Kakao-Butter31%Fettfreier Kakao3.9%
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Min. % Milchtrockenmasse20.5%Milchfett5.3%Fettfreie Milch16.2%
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Fett %36.3%Kakao-Butter31%Milchfett5.3%
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Produkt SKU
Order codes
CHM-P007CLARE6-Z725kg Bag | 2bags/BoxShelf life: 18 monthsCertifications: Hergestellt mit natürlicher Vanille , Non azo , Utz-Massenbilanz voll 100% , KD- , Halal
