Refine by Segments Bakery & Pastry remove Keyword search Schlüsselwörter / Rezeptur Submit Reset Reset Produktkategorie Chocolates Kuvertüre Füllungen Schokoladenschalen Segments Bakery & Pastry Confectionery Dairy & Drinks Ice Cream & Desserts Clear: Segments 3 products Results Napal, weiße Schokolade, 10 KG/BG, 60BG/PAL Klassische weiße Schokolade mit einer guten Balance aus Milch, Fett und Zucker. Sortiment KuvertüreWeiße Schokolade Fließfähigkeit 3 Min. % Kakaotrockenmasse 29.6% Min. % Milchtrockenmasse 22.1% Chocolate couvertures - Chocodrops - drops 7500/kg - 5 kg bag Sortiment Kuvertürebackstabile Produkte Fließfähigkeit 1 Min. % Kakaotrockenmasse 43% Horno Eine backstabile Füllung ohne Palm und mit hochwertigen Zutaten, die Kakaomasse enthält. Perfekt für die Herstellung von Gebäck mit großartiger Cremigkeit und Textur sowohl in offenen als auch geschlossenen Anwendungen. Ungehärtete Fette, ohne Palm. Sortiment Füllungenzum Backen Fließfähigkeit 1
