Aztec Gold

Überraschung und Gaumenschmaus mit einem Schluck aus der legendären verlorenen City of Gold.

Trends und Einblicke: - Das Streben nach einer besonderen Erfahrung. - Die Sehnsucht nach der perfekten Mischung.

Rezept

Created by

Zutaten	Zubereitung
100g Van Houten Ground Gold 2cl Frisch gepresster Limettensaft 4cl Van Houten Ground Gold Chocolate ganache 4cl Mezcal 1cl Orangenlikör Cointreau/Grand Marnier Stück(e) Eis 1Prise Salz	1. Limettensaft, Ganache, Mezcal, Orangenlikör, Salz und Eis vermischen. 2. Den Glasrand mit der Ganache und einer Prise Salz dekorieren. 3. Die Mischung in das Glas gießen und servieren.

Zutaten

Zubereitung

1. Limettensaft, Ganache, Mezcal, Orangenlikör, Salz und Eis vermischen.

2. Den Glasrand mit der Ganache und einer Prise Salz dekorieren.

3. Die Mischung in das Glas gießen und servieren.

Zutaten	Zubereitung
100g Van Houten Ground Gold 50ml Heißes Wasser (93-96°C)	1. Gießen Sie das heiße Wasser in eine Schale. 2. Geben Sie das Van Houten Ground Gold Chocolate dazu und rühren Sie vorsichtig um. 3. Decken Sie die Schale ab und stellen Sie sie 12 Stunden in den Kühlschrank. 4. Nehmen Sie die Schale 30 bis 60 Minuten vor der Verwendung aus dem Kühlschrank. 5. Mischen Sie mit einem Rührlöffel durch. 6. Gießen Sie die Masse in eine Spritzflasche und verwenden Sie Ihre Ganache!

Zutaten

Zubereitung

1. Gießen Sie das heiße Wasser in eine Schale.

2. Geben Sie das Van Houten Ground Gold Chocolate dazu und rühren Sie vorsichtig um.

3. Decken Sie die Schale ab und stellen Sie sie 12 Stunden in den Kühlschrank.

4. Nehmen Sie die Schale 30 bis 60 Minuten vor der Verwendung aus dem Kühlschrank.

5. Mischen Sie mit einem Rührlöffel durch.

6. Gießen Sie die Masse in eine Spritzflasche und verwenden Sie Ihre Ganache!