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El tesoro ancestral de nuestra tierra, ¡llega hasta ti con SICAO Selecto hecho con cacao 100% mexicano!
Con SICAO nuestro chocolate hecho en México, vamos más allá y en esta selección especial, traemos para ti un chocolate elaborado 100% con cacao mexicano, bajo nuestra nueva línea gourmet, SICAO Selecto
El cacao con el que se elabora SICAO Selecto cacao 100% mexicano, es originario de los estados de Tabasco y Chiapas, principalmente de las plantaciones cacaoteras de los municipios de Comalcalco, Cárdenas, Cunduacán, entre otros. Esta zona de clima cálido y húmedo también alberga plantaciones de otros frutos emblemáticos que colaboran en el delineado del sabor característico de este cacao mexicano, como plátano, papaya, mango, mamey, naranja, mandarina, entre otros.
Como mexicanos, somos herederos del que fuera alimento de los dioses, y ahora, con el respaldo de más de 175 años elaborando chocolate de la mejor calidad a nivel mundial, retomamos nuestras raíces creando la línea SICAO Selecto cacao 100% mexicano, que se compone de:
Chocolate amargo 66.5% cacao, con un sabor intenso a cacao con notas tostadas, ácidas y ligeramente frutales.
Chocolate con leche 44% cacao, con un sabor intenso a cacao con notas dulces, que es además cremoso y lácteo.
SICAO Selecto cacao 100% mexicano es ideal para elaborar todo tipo de aplicaciones de moldeo, bañados, glaseados, ganache, mezclas de panadería, coberturas de panadería, cremas de pastelería y más. Recomendamos la línea de productos de SICAO Selecto a los segmentos de pastelería y repostería fina, hoteles, restaurantes, cafeterías y chocolaterías especializadas, sin embargo, puede ser utilizado en cualquier tipo de preparación profesional, comercial o casera.
Los sabores únicos de SICAO Selecto cacao 100% mexicano, combinan de manera extraordinaria con los siguientes ingredientes:
Chocolate amargo 66.5%
Frutos rojos
Nueces
Naranja
Vainilla
Vino tinto
Café
Cardamomo
Ron añejo
Mezcal
Anís estrella
Pasas
Chocolate con leche 44%
Frutas tropicales
Café
Caramelo salado
Vainilla
Naranja
Whisky
Tequila
Plátano
Canela
Té negro
Miel
Lleva a tus postres el sabor del auténtico cacao mexicano y viaja a través de siglos de tradición culinaria y la cultura de nuestros ancestros, que acaricia delicadamente todos los sentidos.
SICAO Selecto con cacao 100% mexicano, saborea a México en tu paladar.
