Couvertures - White Niobo 34% - coins - 5kg bag

White, milky couverture with strong vanilla notes. Shelf life of 18 months

Note: cocoa, milk and fat content refers to the minimum cocoa and milk resp. average fat content. ​​

 

Key features

Swiss Made
  • Tipo de chocolate
    White
  • certificaciones
    • Non azo
    • Equilibrio de masa Utz completo 100%
    • KD-
    • Halal
  • Procedencia
    Swiss Chocolate
  • SKU code
    CHW-O050NIBOE6-Z72

Composición

  • Fluidez
    Medium fluidity
  • Mín. % Sólidos secos de cacao
    34%
    Manteca de cacao
    36.6%
    Cacao sin grasa
    0%
  • Mín. % Sólidos lácteos secos
    14.4%
    Grasa de leche
    3.5%
    Leche sin grasa
    11.9%
  • % Grasa
    40.1%
    Manteca de cacao
    36.6%
    Grasa de leche
    3.5%

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SKU del producto

Order codes
  • CHW-O050NIBOE6-Z72
    CHW-O050NIBOE6-Z72
    5kg Bag | 2bags/Box
    Shelf life: 18 months
    Certificaciónes: Non azo , Equilibrio de masa Utz completo 100% , KD- , Halal

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