COBERTURA CHOCOLATE BLANCO - NAPAL - GOTAS - 10 KG

Napal de Chocovic es una cobertura de chocolate blanco clásica con un 30,9 % de cacao y un 18,6 % de sólidos lácteos. Sabor cremoso y equilibrado con notas lácteas y de vainilla. Fusión suave y excelente temperado. Ideal para moldeado, bañado, rellenos de bombones y aplicaciones de panadería y pastelería. Formato caja de 10 kg. Manteca de cacao 100 % pura. Certificado Halal. Vida útil de 12 meses.

Key features

Composición

  • Fluidez
    3
  • Mín. % Sólidos secos de cacao
    29.6%
  • Mín. % Sólidos lácteos secos
    22.1%
  • % Grasa
    33.7%

segmentos

  • Dairy & Drinks
  • Ice Cream & Desserts
  • Bakery & Pastry
  • Confectionery

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SKU del producto

Order codes
  • CHW-R9036-01B
    CHW-R9036-01B
    10kg bolsa | 2 bolsas/caja
    Shelf life: na

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