Dicen que cuando Armstrong, Aldrin y Collins partieron hacia la luna no sabían si ese año se comerían los turrones. Por su suerte sí pudieron hacerlo y para conmemorar aquella gesta Sergi Vela les dedica este crujiente turrón de cacao con crumble y nibs.
Dicen que un auténtico brownie debe ser tierno por dentro y crujiente por fuera. Nuestra colaboradora Roselyn Costantino tiene el secreto para conseguirlo. No te pierdas su receta hecha con chocolate negro Tobado 65%.
¿Qué sería de las navidades sin sus dulces y postres típicos? En este tutorial te enseñamos a elaborar un sofisticado tronco de Navidad con coberturas Jade 38,8% y Guaranda 70,9%.
