POSTRE DE ALBARICOQUE CON RUGOSO
Receta
GALLETA DE CACAO Y ALMENDRA
BASES DE VAINILLA HUMEDECIDAS
Mezcle y vierta 100g de la mezcla cremosa en círculos de 14cm. Ultracongélelos |
COMPOTA FRESCA DE ALBARICOQUE
Lleve la mezcla a ebullición, cocinela a 102 ºC |
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Vierta la compota encima de las bases de vainilla. |
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100g para cada círculo de 14cm. |
MOUSSE DE CHOCOLATE RARE RUGOSO
GLASEADO OSCURO
| ingredientes | preparación |
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Vierta el azúcar cocinado y hierva a 60 ºC |
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Humedezca con |
Refrigere durante 24 horas antes de usar |
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