Aztec Gold

Sorprende y deleita con un sorbo de la legendaria Ciudad de Oro desaparecida.

Tendencias y Perspectivas: - La búsqueda de una experiencia superior. - El deseo de un encaje perfecto.

Receta

creado por

ingredientes	preparación
100g Van Houten Ground Gold 2cl Zumo de lima recién exprimido 4cl Van Houten Ground Gold Chocolate ganache 4cl Mezca 1cl Licor de naranja Cointreau/ Grand Marnier pieza(s) Hielo 1pizca Sal	1. Mezcla el zumo de lima, la ganache, el mezcal, el licor de naranja, una pizca de sal y el hielo. 2. Decora el borde de la copa con la ganache y una pizca de sal. 3. Vierte la mezcla en la copa y sirve.

ingredientes

preparación

1. Mezcla el zumo de lima, la ganache, el mezcal, el licor de naranja, una pizca de sal y el hielo.

2. Decora el borde de la copa con la ganache y una pizca de sal.

3. Vierte la mezcla en la copa y sirve.

ingredientes	preparación
100g Van Houten Ground Gold 50ml Agua caliente (93-96°C)	1. Vierte el agua caliente en un bol de plástico 2. Añade chocolate Gold en polvo Van Houten y remueve ligeramente 3. Tapa el bol y conserva en el frigorífico durante 12 horas 4. Sácalo del frigorífico 30-60 minutos antes de usarlo 5. Mezcla con una espátula 6. ¡Viértelo en una botella de compresión y utilízalo!

ingredientes

preparación

1. Vierte el agua caliente en un bol de plástico

2. Añade chocolate Gold en polvo Van Houten y remueve ligeramente

3. Tapa el bol y conserva en el frigorífico durante 12 horas

4. Sácalo del frigorífico 30-60 minutos antes de usarlo

5. Mezcla con una espátula

6. ¡Viértelo en una botella de compresión y utilízalo!