Mission To Mars
Una bebida que luce y sabe como un beso de otro planeta. Ponte el cinturón. Nos vamos de aventura.
Tendencias y Perspectivas: - La búsqueda de una experiencia superior. - El deseo de un encaje perfecto. - Nos adentramos en el frío.
Receta
Mission To Mars
| ingredientes | preparación |
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1. Prepara la bola de hielo rubí y la cúpula de isomalt. 2. Mezcla en una coctelera: la ganache de chocolate Ruby en polvo Van Houten, el zumo de arándanos, el vodka y el Campari. Agita. 3. Remueve con hielo antes de colarlo dos veces en una copa de cóctel. 4. Añade la bola de hielo rubí y cubre la copa con la cúpula de isomalt. |
Van Houten Ground Ruby Chocolate ganache
| ingredientes | preparación |
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1. Vierte el agua caliente en un bol de plástico 2. Añade chocolate Ruby en polvo Van Houten y remueve ligeramente 3. Tapa el bol y conserva en el frigorífico durante 12 horas 4. Sácalo del frigorífico 30-60 minutos antes de usarlo 5. Mezcla con una espátula 6. ¡Viértelo en una botella de compresión y utilízalo! |
