Nuestras recetas divinas
Nuestras recetas divinas
EL HÉROE RUBY
La introducción perfecta al nuevo sabor afrutado del chocolate ruby. Estimule los sentidos de sus clientes con esta bebida
ruby deliciosamente caliente.
I N G R E D I E N T E S |
D E C O R A C I O N E S |
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• 35 g Van Houten ruby chocolate powder |
• Nata montada |
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• 200 ml de leche semidesnatada |
• Anacardos |
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• Opcional: 200 ml de leche de anacardo |
• Palomitas de maíz mezcladas en el chocolate en polvo Van Houten ruby |
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• Opcional: añadir 30 g de pasta de nuez de macadamia |
• Chocolate negro Mona Lisa® Crispearls™ |
PREPARACIÓN |
PRUÉBELO CON MACADAMIA |
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PASO 1 - Coloque la leche semidesnatada en una jarra para leche, |
PASO 1 - Coloque leche de anacardo en una jarra para leche |
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PASO 2 - Calentar al vapor a 70 °C (no supere los 80 °C). |
PASO 2 - Añada 30 g de pasta de nuez de macadamia en la leche |
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PASO 3 - Decorar con nata montada, palomitas de maíz y chocolate negroCrispearls™. |
PASO 3 - Calentar al vapor a 70 °C (no supere los 80 °C). |
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PASO 4 - Decorar con nata montada, palomitas de maíz y chocolate negro Crispearls™. |
Recetas frías ruby batido tropica
Regale a sus sentidos el sabor frío divino del batido tropical ruby. Aquí para llevar sus papilas gustativas a unas vacaciones celestiales.
| I N G R E D I E N T E S | D E C O R A C I O N E S |
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• 35 g Van Houten ruby chocolate powder |
• Nata montada |
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• 150 ml de leche de coco |
• Chocolate Mona Lisa® Ruby Crispearls™ |
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• 30 g de puré de mango |
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• 20 g puré de lima |
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| P R E P A R A C I Ó N |
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| PASO 1 - Caliente al vapor 50 ml de leche de coco y mézclela con el chocolate Ruby en polvo para realizar una emulsión. |
| PASO 2 - Añada el resto de la leche, los purés y la base de Van Houten ruby a la licuadora, añada hielo si es necesario y licúe. |
| PASO 3 - Decore con nata montada, chocolate Mona Lisa® Crispearls™ y algunas rodajas de lima o mango.D29 |
el afrutado ruby
Mime a sus clientes con el sabor frío y refrescante del verano. Este delicioso Fruity ruby es puro, fácil de hacer y esencial en su tienda.
I N G R E D I E N T E S |
D E C O R A C I O N E S |
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• 35 g Van Houten ruby chocolate powder |
• Nata montada |
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• 125 ml de leche semidesnatada |
• Fresas frescas |
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• 25 g de nata montad |
• Mona Lisa® Ruby Blossoms |
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• 50 g puré de fresas |
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| P R E P A R A C I Ó N |
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| PASO 1 - Cueza al vapor 50 ml de leche semidesnatada y mézclela con el chocolate ruby en polvo para realizar una emulsión. |
| PASO 2 - Añada el resto de la leche (fría), el puré y la base de Van Houten Ruby a la licuadora, añada hielo si es necesario y licúe. |
| PASO 3 - Decore con nata montada, chocolate Mona Lisa® ruby Blossoms y fresas frescas. |
CONSEJO - Puede sustituir fácilmente el puré de fresas por 10 g de sirope de fresa
Chocolate ruby Forest
Caliente los corazones y las manos de sus clientes con este chocolate caliente ruby Forest. Es nutritivo, caliente y fácil de hacer.
N G R E D I E N T S |
D E C O R A C I O N E S |
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• 35 g Van Houten ruby chocolate powder |
• Manto de crema con puré de cerezas |
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• 150 ml de leche semidesnatadak |
• Chocolate negro Mona Lisa® oferta de primavera |
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• de puré de cerezas |
• Galleta bañada en chocolate Mona Lisa® ruby |
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• Un poco de chocolate negro (opcional) |
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Manto de nata (para varias bebidas)
• 50 g de puré de cerezas
• 500 ml de crema
P R E P A R A C I Ó N |
PARA EL MANTO DE CREMA |
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• PASO 1 - Unte el fondo del vaso con chocolate negro fundido (opcional). |
• PASO 1 - Añada el puré de cerezas a la crema para darle un color rosado. |
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• PASO 2 - Vierta la leche semidesnatada y el puré de cerezas en una jarra para leche y añada el chocolate Ruby en polvo. |
• PASO 2 - Añada su mezcla al dispensador de creta y añádala a su bebida. |
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• PASO 3 - Calentar al vapor a 70 °C (no supere los 80 °C). |
• PASO 3- Decore con chocolate negro Mona Lisa® de oferta de primavera y Galleta bañada en chocolate Mona Lisa® Ruby. |
