Tutorial de ganache de
chocolate con leche en polvo
Tutorial de ganache de
chocolate con leche en polvo
GANACHE de chocolate con leche
Productos
Chocolate con leche en polvo Van Houten
Ingredientes
50ml de agua caliente (93°C - 96°C)
100g de chocolate con leche en polvo Van Houten
Preparación
1. Vierte el agua caliente en un bol de plástico
2. Añade chocolate con leche en polvo Van Houten y remueve ligeramente
3. Tapa el bol y conserva en el frigorífico durante 12 horas
4. Sácalo del frigorífico 30-60 minutos antes de usarlo
5. Mezcla con una espátula
6. ¡Viértelo en una botella de compresión y utilízalo!