Gianduiotto de avellana y chocolate con leche

Chocolate y frutos secos: la combinación perfecta.

Gianduiotto de avellana y chocolate con leche

ingredientes preparación
  • 750g
    CHM-Q41ALUN
  • 250g
    NPN-HA1BY

Calentar el chocolate y la pasta de avellanas a 45°C y mezclar bien.

Pre-cristalizar a 25°C y dosificar en moldes de silicona. Dejar enfriar a 12-15°C y desmoldar.